Quina utilitat té un decantador de greixos?

Un decantador de greixos és un aparell que s’utilitza per tal de separar els diversos olis i greixos que es troben a l’aigua, per tal d’evitar que aquests arribin al clavegueram. Per tant, es tracta d’un utensili imprescindible en llocs on es treballa sovint amb aquestes substàncies: bars, restaurants, hotels i qualsevol altra empresa o negoci de l’àmbit de l’hostaleria, entre d’altres. A continuació t’expliquem, amb més detall, com funciona un decantador de greixos, quines són les seves utilitats, i per què és tan important fer-los servir.

Com funciona un decantador de greixos?

El decantador de greixos separarà l’aigua de diversos greixos i olis mitjançant un sistema que enviarà aquelles substàncies sòlides trobades en l’aigua més pesades al fons del dipòsit. D’altra banda, altres olis i greixos més lleugers romandran a la superfície gràcies a la flotació, quedant separats de l’aigua, que es mantindrà a la part de la meitat del decantador de greixos. En altres paraules, el decantador o separador utilitza la diferència en densitat dels diversos materials per tal de separar-los.

Quina és la principal funció d’un decantador de greixos?

Tal com hem explicat, la funció principal d’un decantador de greixos consisteix en separar l’aigua d’aquelles substàncies olioses o greixoses, provinents de cuines o hotels, entre altres. Es tracta d’un pas imprescindible abans que l’aigua arribi a la depuradora: el decantador de greixos evita que aquelles substàncies greixoses alterin el funcionament de la depuradora d’aigua.

Però les funcions d’un decantador de greixos van molt més enllà, ja que aquest aparell també contribueix a una millor cuida del medi ambient. Per què? Un decantador de greixos separa totes aquelles substàncies que poden resultar perjudicials pel medi ambient, i que poden contribuir a l’aparició de certs gasos tòxics.

És per aquest motiu que la instal·lació d’un decantador de greixos ha esdevingut quelcom imprescindible i obligatori en grans empreses i negocis, les instal·lacions dels quals continguin quantitats importants de greixos o olis. Es tracta, especialment, de l’àmbit alimentari i de la hostaleria.

La importància del manteniment del decantador de greixos

Per tal d’optimitzar la utilitat d’un decantador de greixos, és imprescindible realitzar un manteniment i neteja constants d’aquest aparell. Es tracta, a més, d’un element de la normativa sobre el funcionament i ús d’aquest.

El funcionament i estructura d’un decantador de greixos requereixen que els diversos residus separats per aquest aparell siguin recollits amb la constància adequada. A més, és necessari realitzar la neteja indicada per tal d’optimitzar el funcionament del decantador de greixos.

En cas de no realitzar la rutina de manteniment i neteja adequades, es podrien donar embussos a les canonades. Es tracta d’un problema que podria tenir conseqüències tant pel que fa a la reparació de les canonades en qüestió, com a la higiene.

La constància amb la qual cal eliminar els residus i netejar el decantador de greixos dependrà de les característiques de cada aparell.

Gràcies a Netjet, podràs comptar amb el millor assessorament i servei en manteniment i neteja de decantadors de greixos i de recollida de residus.